TRIBUNBENGKULU.COM - Usulan baru dari Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) sudaryono yang ingin menjadikan Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai mata pelajaran wajib seperti Penjaskes viral di media sosial.

Dalam video rapat yang beredar dari akun TikTok @sudaryono, Kepala BGN menyampaikan usulan lengkapnya. 

"Jadi bagaimana kalau MBG atau edukasi gizi ini menjadi salah satu bagian dari kurikulum yang ada di pendidikan kita, sama seperti Penjaskes” kata Suyudi dikutip TribunBengkulu.com, Rabu (11/11/2026). 

Menurutnya, MBG tidak hanya soal makan, tapi harus ada pelajaran gizinya yang diajarkan, seperti kenapa harus makan karbo, pentingnya karbohidrat, sayur, buah, vitamin, mineral, hingga takaran protein. 

Hal itu harus dilakukan karena selama ini tidak ada lembaga atau wahana khusus bagi anak-anak untuk mendapatkan informasi gizi tersebut.

Ia juga menyampaikan harapannya dalam rapat tersebut kepada Pak Menko dan semua pihak yang hadir, bahwa pihaknya sudah mencoba sistem prasmanan dan responsnya sangat positif. 

Siswa yang masih kurang bisa menambah, dan tingkat kebersihan serta tingkat kehabisan makanannya sangat bagus, sehingga waste atau sisa makanannya sangat kecil.

Hanya saja, ia mengakui ada dua kendala seperti yang disampaikan Pak Menko. 

Pertama, pihaknya membutuhkan alokasi waktu yang cukup. 

Untuk itu, pihaknya sudah berbicara dengan Pak Menteri dan mengusulkan agar bagi sekolah yang pulangnya pagi, seperti SD kelas satu dan dua yang pulang jam sepuluh pagi, maka makan MBG diberikan setelah pulang sekolah, jadi sebelum bubar, siswa makan dulu baru kemudian bubar.

"Untuk sekolah yang kemudian sampai siang itu kemudian kami mengusulkan ada jam khusus untuk pendidikan gizi tadi.” 

Lebih lanjut, ia mengusulkan untuk sekolah yang masuk sampai siang agar diberikan jam khusus untuk pendidikan gizi. 

Di dalam jam khusus itulah, sistem prasmanan bisa dilakukan, sehingga waktunya tidak hanya mengandalkan jam istirahat, melainkan diberikan alokasi waktu paling tidak satu jam.

Misalnya, kata dia, dari jam 12 sampai jam 1 siang, sehingga proses makan ini benar-benar menjadi satu kesatuan dari rangkaian kegiatan siswa, mulai dari berangkat sekolah pagi sampai pulang sekolah. 

Dalam konsep itulah, ia berharap ada partisipasi aktif dari para siswa.

Ia juga menyinggung program renovasi ratusan ribu sekolah oleh Bapak Presiden, yang menurutnya bisa dimanfaatkan untuk menambahkan satu ruang, atau memanfaatkan kelas yang tidak terpakai daripada hanya menjadi gudang, untuk dijadikan ruang makan.

Namun ia menegaskan, prasmanan tersebut tidak dilakukan terpusat untuk satu sekolah, karena jika satu sekolah prasmanannya hanya satu, maka tidak akan selesai. 

Jadi sistem prasmanannya dibawa langsung ke kelas-kelas. 

Jika jumlah siswa di satu kelas 30 orang, maka yang dibawa adalah 30 porsi makanan ke kelas tersebut.

Sejauh ini, ia mengklaim hasilnya cukup baik. 

Berdasarkan survei kepuasan, nilainya mencapai 4,56 dari skala 5.

Selain itu, ia menjelaskan keunggulan lainnya adalah holding time atau waktu simpan makanan yang lebih pendek, hanya 2 jam, sehingga makanan yang dibawa ke sekolah masih dalam kondisi hangat. 

Kondisi tersebut, menurutnya, lebih disukai anak-anak karena lebih segar dan lebih aman, serta dari segi pemorsian juga lebih baik.

Ia mencontohkan, di kelas 4 SD ada siswa yang badannya kecil dan ada yang besar, tentu yang besar makannya lebih banyak daripada yang kecil. 

Meski begitu, porsi yang diberikan tetap sama karena ada takaran gizinya. 

Namun setelah semua ditakar, biasanya masih ada makanan sisa atau spare, dan itu diperbolehkan untuk menambah bagi siswa yang masih kurang.

Video tersebut kemudian ramai diposting ulang dan dikomentari oleh warganet. 

Komentar pertama datang dari akun @ommyrmdaa yang menuliskan kekesalannya secara satir, 

"Kalau ide kita bapak dipecat aja sih, itu ide dari kita sih yaa." 

Senada dengan itu, akun @bobsayabob membalas di kolom yang sama dengan komentar singkat namun menohok, 

"Teori orang gila.”

Kemudian perdebatan semakin memanas ketika muncul foto tumpukan sisa makanan MBG yang tidak habis dimakan siswa. 

Menanggapi foto tersebut, akun @rhiny_sarini meluapkan keprihatinannya, 

"Astaghfirullah buang2 makanan pdahal masih banyak org di luaran sana yg kelaparan, kenapa harus anak2 yg di kasih makan mereka ngak doyan, enakkan masakkan emaknya.”

Di sisi lain, isu keamanan pangan MBG kembali diungkit. 

Akun centang biru @susijournal1509 menyoroti kasus keracunan yang sempat terjadi, dengan menulis, 

"Ni bapak bapak stres kayaknya, mbg aja bnyk yg bikin anak keracun4n.”

Tak kalah keras, akun @official.siskaeee menuliskan sindiran terbuka terhadap jabatan Kepala BGN, 

"Berkali kali ku bilang. Daripada kepala bgn. Lebih berguna apaaaa????"

Kritik paling tajam datang dari akun @natasya.sisi yang mengaitkan usulan mata pelajaran dengan isu keracunan, 

"makanan beracun kok dijadiin mata pelajaran....negara sengaja ya mau bikin rakyatnya pada goblok..”